ラズ Razz

ノーザンハイブッシュ系

学名Vaccinium corymbosum L.（ハイブッシュ系、Vaccinium hybrid と表記されることもある）

育成機関USDA（米国農務省）— 元の交配・育成は USDA-ARS。商業リリース時には複数のナーセリーが商標 "Razz™" のもと販売（タスク指示にある「Fall Creek proprietary」については、Fall Creek Farm & Nursery 自身の現行ラインアップでは確認できず、正確な商標保有者・所有関係は不明）

育成年1934年交配（F.V. Coville）／ 1941年選抜（G.M. Darrow・J.H. Clarke）／ 2011年商業リリース（命名・公式導入）

特許番号不明（公開されている小売情報・USDA-ARS 資料の範囲では USPP 番号は確認できず。商標表記 "Razz™" として流通。米国植物特許の取得有無は不明）

系譜・来歴

交配組合せ: GM-37 × CU-5（いずれも USDA ブルーベリー育種プログラム初期の番号系統）。この交配からは、商業基幹品種である 'Bluecrop' および 'Blueray' が同胞（兄弟系統）として生まれている。Razz はこれらと sibling 関係にある。
試験番号: 11-104（試験名）として記録（Berries Unlimited 等の小売情報に基づく）。
育成者・関与者: Frederick V. Coville（USDA 初代ブルーベリー育種家）— 1934年に交配を実施。George M. Darrow（USDA 科学者）および J.H. Clarke（Rutgers 大学育種家）— 1941年に有望系統として選抜。
来歴（リリース経緯）: 約75年間、USDA の番号系統として未命名・未リリースのまま研究者の家庭園で「秘蔵」されていた。理由は 果実が柔らかく長距離輸送・保管に適さないため、当時の大規模商業出荷向けには不適とされたこと。2010年代に「Pink Lemonade」「Sweetheart」「Cara's Choice」とともに、家庭園芸・直販・ノベルティ市場向けに 2011年（USDA-ARS 発表は2012年掲載）に正式命名・リリース。

樹体特性

樹勢: vigorous（強く頑健、robust）。
樹形: 直立性（upright）。'Bluecrop' よりも less willowy（しなやかさが少なく、よりしっかりとした立性）と表現される。
樹高: 成木で約 4〜6 ft（約 1.2〜1.8 m）。複数の小売情報で 5〜6 ft、別ソースで 4〜5 ft と記載。樹幅は約 3 ft（約 0.9 m）。
観賞性: 春に温かみのあるクリームホワイトの花、秋には赤〜オレンジの紅葉が美しいと評される（家庭園芸向けの強み）。

結実特性

開花期: 'Bluecrop' とほぼ同時期（中生）。
収穫期: 中生（midseason）。米国では概ね 7月中旬〜8月に収穫。果実は緑から青色へと比較的速やかに着色・成熟する。
低温要求量（Chill hours）: 公的資料で正確値は不明。ノーザンハイブッシュ一般として 800〜1,000 時間程度が目安と推定されるが、Razz 個別の公表値は確認できず。
自家結実性: 部分的に自家結実性あり（partially self-fertile）。他のノーザンハイブッシュ／ノーザンローブッシュ／多くのサザンハイブッシュ品種と交雑受粉が可能で、異品種混植により収量・果実サイズが向上する。
収量: 成木で約 15〜20 lbs／株（約 6.8〜9.0 kg／株）（One Green World）。「reliable, good yields」と評価される。

果実特性（ラズベリー風味の特徴）

果実サイズ: 中粒〜中〜大粒（medium to large）。
果皮色: 「light blue（明青）」「powder-blue」「plump, powdery blue」と表記される一方、Berries Unlimited は「very dark, almost black」とも記述しており、ソース間で見解が分かれる（栽培環境・成熟度合いによる差の可能性）。
果肉: 比較的柔らかい（輸送・長期保管には不向きで、これがリリースが遅れた歴史的理由）。
風味（最大の特徴）: 甘味が高く、酸味が低め（greater sweetness, lower acidity）。強いラズベリー様の香り・風味（strong raspberry overtones / raspberry accents） を持つ。これは商業ブルーベリーには稀な特性。一部レビューでは「野生のハックルベリー（wild huckleberry）に似た独特の風味」とも形容される。ノベルティ品種として、ブルーベリーとラズベリーの双方の風味を1株で楽しみたい家庭園芸家に強くアピール。
用途: 生食・スナック、ジャム・パイ等の加工、観賞兼用。

耐寒性・耐病性

耐寒性: USDA Zone 4〜7（一部資料で 4〜8、4〜9）。最低気温 -30°F（-34°C）まで耐えるとの記載あり（One Green World）。日本では北海道〜東北・北関東〜中部高冷地に適合する寒冷耐性レベル。
耐暑性: 公表データ少なく不明だが、ノーザンハイブッシュとしては Zone 8〜9 まで栽培されるとの記載があり、暖地でも一定の適応性はあると示唆される。
耐病性: 「quite disease resistant」「reliably productive」と一部小売資料で記述されるが、特定病害（Mummy berry, Anthracnose, Phytophthora など）への定量的耐性データは公表資料の範囲では不明。
耐虫性: 公表データ不明。

推奨栽培地

米国: USDA Zone 4〜7（〜9）。ノーザンハイブッシュが慣行的に栽培される地域全般で生産可能。
環境条件: 日照: 半日〜終日の 直射日光（full sun が最適、partial shade も可）／土壌: 酸性土壌（pH 4.5〜5.5）、排水良好かつ有機物豊富／灌水: 適切な保水と排水の両立が必要。マルチング推奨。
日本での適合地: 寒冷地〜冷涼地（北海道、東北、北関東〜中部山間、北信越）で適合性が高いと推定。暖地での実績は不明。

受粉相性

受粉樹: 部分自家結実性のため、異品種混植が強く推奨される。
適合パートナー: 他のノーザンハイブッシュ（例: 'Bluecrop'、'Blueray'、'Duke'、'Patriot' 等、開花期が中生の品種）／ノーザンローブッシュ／開花期が重なる多くのサザンハイブッシュ。
同胞（'Bluecrop'・'Blueray'）との混植は理論的には可能だが、近縁ゆえ受粉効率に差が出る可能性については資料上不明。

商業利用状況

位置づけ: ノベルティ品種（specialty / novelty cultivar）。果実の柔らかさと特異な風味から、大規模商業出荷向けではなく、家庭園芸・U-pick（観光摘み取り）・直売・ファーマーズマーケット・地産地消向けとして位置づけられる。
商標: "Razz™" の表記で複数のナーセリー（Raintree, Burpee, One Green World, Wayside Gardens, Logee's, Berries Unlimited 等）が販売。
商標保有・独占ライセンス関係: タスク指示にある「Fall Creek proprietary」は、Fall Creek Farm & Nursery の現行 commercial varieties リストには Razz が 掲載されていない（2026-04-26 時点）ため、現在の独占的所有関係は不明。USDA-ARS 由来品種として複数の小売・卸ナーセリーで広く流通している点が確認できる。
市場対象: バックヤードガーデナー、家庭果樹愛好家、ノベルティ・ジャム加工市場。
大規模商業生産: 不向き（果実軟化・輸送性の問題）。

日本での状況

公式輸入・流通: 2026-04-26 時点で確認した日本語ウェブ検索の範囲では、「Razz」（ラズ）品種としての日本の主要苗木業者（大関ナーセリー、苗木部、タキイ、赤塚植物園等）での流通は確認できず。
日本における流通の有無: 不明（実質的にほぼ未流通と推定）。日本では似たノベルティ品種（Pink Lemonade 等）が一部マニア向けに知られているが、Razz の流通実績は限定的。
個人輸入: 米国ナーセリーからの直輸入は植物検疫上のハードルが高く、現実的ではない。
栽培適性: 系統的に 'Bluecrop' の sibling であることから、日本の冷涼〜冷地（北海道・東北・北関東山間〜北信越）では栽培適性が高いと推定される。

育成者注釈・特記事項

「眠っていた銘品種」: Razz は USDA 育種プログラム最初期（1934年交配）の遺産品種であり、約75年間も実用化されないまま研究者の家庭園で愛好されていた稀有な経歴を持つ。'Bluecrop'・'Blueray' という商業大成功品種の 兄弟系統にあたる点で系譜的価値も高い。
リリース判断の背景: 大規模流通に適さない欠点はあるものの、家庭園芸・直販ニッチ市場の拡大と、個性的フレーバーへの消費者ニーズ高まりを受け、USDA-ARS が「Pink Lemonade」「Sweetheart」「Cara's Choice」と同じ波で2011年に再発見的にリリース。
「ブルーベリー × ラズベリー」のハイブリッド的体験: 実際にはあくまで Vaccinium corymbosum（ブルーベリー）であり、Rubus（ラズベリー）との交雑種ではない。ラズベリー風味はブルーベリー内の自然な風味バリエーションとして現れる。
ノベルティ品種としての成功: 「Pink Lemonade」（ピンクのブルーベリー）と並び、家庭園芸ノベルティ市場でブルーベリー多様化を象徴する代表的事例。
品種同定上の注意: "Razz" の名称はラズベリー（raspberry）の俗称としても用いられるため、検索時に混同しやすい。学術的には「Vaccinium corymbosum 'Razz'」または「Razz™ blueberry」で同定する。

参考情報源

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